¿Qué partes del cerdo se pueden comer?

partes del cerdo

Si existe un animal del que podemos aprovechar, prácticamente todas sus partes, ese es el cerdo. A continuación, pasaremos a explicar brevemente en qué casos, dentro de la cocina, se utiliza cada una de las partes del cerdo. • Cabeza del cerdo Aunque parezca imposible, de la cabeza del cerdo es posible comerse las orejas,… Leer más

El salchichón cular e ibérico

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Dentro de los diferentes embutidos curados que derivan de la matanza del cerdo, encontramos el salchichón. Este tipo de embutido es de origen griego y romano, y en la gastronomía española es muy utilizado para hacer bocadillos en la merienda o para comer en forma de tapa, acompañado de un poco de pan. Habitualmente, el… Leer más

Cómo se corta un jamón

cortar jamón

El jamón es uno de los productos más representativos de la gastronomía española. A casi todo el mundo gusta, y siempre que podemos, lo comemos. Sin embargo, frecuentemente nos enfrentamos al dilema de cómo se corta un jamón. Es importante conocer los principales pasos a seguir, para así sacarle el máximo partido al jamón y… Leer más

Beneficios de la carne de cerdo

Beneficios carne cerdo

Desde hace mucho tiempo, se ha pensado que la carne de cerdo es poco saludable, por lo que siempre se ha recomendado no abusar de su consumo. Las principales razones que se dan son que aporta muy pocos nutrientes, que transmite enfermedades como la cisticercosis y que contiene mucha grasa. Es por ello, que dicha carne ha llegado… Leer más

Receta de Solomillo al Whisky

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Hoy nos toca saber cómo se cocina un buen solomillo al whisky, que podrás encontrar en nuestra tienda online, porque está más que comprobado que para degustar un plato delicioso no hace falta ser un magnífico cocinero. En este blog, siempre intentaremos ofrecerles recetas de calidad y muy sencillas. Ingredientes • 1kg de solomillo García… Leer más

Los alimentos precocinados en España

alimentos precocinados

Actualmente, la falta de tiempo con la que cuenta un gran porcentaje de la población española, ha hecho que se sustituya la comida tradicional casera por los alimentos precocinados. Cada vez es más común encontrarnos en el supermercado una gran variedad de este tipo de productos como pueden ser: croquetas, empanadillas, lasañas, canelones e incluso hasta… Leer más

Descongelar carne de forma correcta

Descongelar Carne

Aunque creamos que descongelar carne o cualquier otro tipo de alimento es una tarea fácil, tenemos que ser conscientes de que no es así.  Aprender a descongelar carne es una labor muy importante ya que de esta forma se pueden evitar posibles enfermedades. Además nos permitirá disfrutar de las distintas piezas sin alterar su calidad… Leer más

Receta de Costillas a la miel

Receta costillas a la miel

¿A quién no le gustaría degustar unas costillas a la miel? Aquí os dejamos esta receta muy sencilla con la que podrás “enamorar” a tus invitados. Para la elaboración de esta receta es necesario preparar, por un lado la salsa y por otro las costillas, que podrás encontrar en nuestra tienda online. Ingredientes • 1kg… Leer más