Nuestros antepasados no contaban con el elevado número de «ayudantes» con los que contamos ahora por lo que la conservación de los alimentos era un tema pendiente. De ahí surge, después de la matanza, propia del mes de noviembre, era preciso conservar la mayor parte de los productos que se obtenían y elaboraban del cerdo, ya que debían de durar todo el año hasta la siguiente matanza… Leer más
Posts Tagged: carne
Los 9 trucos imprescindibles para convertirte en el maestro de las barbacoas
Las reuniones familiares y de amigos tienen muchas veces como protagonistas las brasas de la barbacoa. Te vamos a dar los 9 trucos imprescindibles para convertirte en el maestro de las barbacoas para que tus parrilladas y asados sean las mejores del verano. Lo primero que tienes que tener en cuenta es que con organización y planificación,… Leer más
PIEZAS DE UN CHULETERO
PIEZAS DE UN CHULETERO En este video explicamos las partes de un chuletero y su despiece.
Un falso mito desmentido. «No mezclar pastas con carnes».
En el mundo de la alimentación existen infinidad de mitos que alteran nuestra dieta y que, no siempre son realidad, sino que necesitan desmentirse si queremos lograr una dieta saludable. Entre los falsos mitos, hoy desmentiremos aquel que dice que no es bueno mezclar pastas y carnes en la misma comida, basado en la milagrosa dieta disociada que propone no… Leer más
Propiedades del lomo de cerdo
Entre los alimentos de la categoría de las carnes y derivados que tenemos disponibles en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el lomo de cerdo. A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el lomo de cerdo a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes. El lomo… Leer más
Alubias blancas con carrillada de cerdo de Embutidos Garcia Lizana
Una receta ideal y muy casera para esta estación del año, con una combinación de productos más que interesante. Anímate y prueba a cocinarla. Ingredientes 500 g Alubias blancas 3 Carrilladas o carrilleras de cerdo de E. Garcia Lizana 2 zanahorias 1 pimiento rojo mediano 2 dientes de ajo Aceite de oliva 1 cucharadita de… Leer más
Lomo de cerdo relleno de paté, manzana y espárragos
Os proponemos una receta fácil y económica, lomo de cerdo de Embutidos García Lizana relleno de paté artesano también de Embutidos García Lizana, con manzana y espárragos trigueros. El Lomo de cerdo relleno de paté , manzana y espárragos trigueros es una receta en la que no tendremos que gastar mucho dinero y, por el contrario, hará… Leer más
COMO PREPARAMOS TU PEDIDO WEB
COMO PREPARAMOS TU PEDIDO WEB PARA QUE LLEGUE EN PERFECTAS CONDICIONES HASTA TU MESA En Embutidos García Lizana nos gusta que el cliente quede satisfecho de nuestros productos y servicio, por lo que también damos mucha importancia a la presentación y conservación de nuestros productos, y más cuando se trata de llevarlos hasta su mesa…. Leer más
Guiso de carne de cerdo con almejas
Hoy te contamos cómo preparar esta receta de guiso de cerdo con almejas, un plato sencillo de reproducir que mezcla carne marinada y marisco Ingredientes para preparar guiso de carne de cerdo con almejas Para 4 o 6 personas: 700 gr. de magro de cerdo 700 gr. de almejas 2 cebollas 1 pimiento verde 4… Leer más
Solomillo de cerdo con guarnición de otoño
Ha llegado el otoño, vamos a aprovechar productos que nos da esta estación para combinar con un buen Solomillo de Embutidos Garcia Lizana. Lista de ingredientes: Para el solomillo: 2 solomillos de cerdo 1 botella de vino tinto 2 cebollas 2 zanahorias 6 dientes de ajos 1 hoja de laurel Romero 2 cucharadas soperas de… Leer más