Posts Tagged: carnes

Maridaje de vinos con carne

maridaje de vino con carne

En un gran número de culturas, el vino se considera un alimento básico en la mesa.  El papel de esta bebida en la comida es el de limpiar la cavidad bucal después de cada bocado, para que de esta forma se aprecie cada uno de estos como el primero, sin que interfieran otros sabores. Igualmente,… Leer más

¿Carne roja o carne blanca?

carne roja o carne blanca

La carne es un alimento imprescindible dentro de nuestra dieta ya que posee un alto contenido en proteínas y aporta tanto vitaminas como minerales. Sin embargo, no todas las carnes son buenas para la salud ni tampoco deben consumirse con la misma frecuencia. Y si no, ¿cuántas veces hemos escuchado que es más saludable ingerir… Leer más