Propiedades del Queso de Oveja Curado

Queso de oveja curado

El queso de oveja curado destaca por su potente e intenso sabor. Además, presenta una serie de propiedades que, siempre que se haga un consumo moderado, serán muy beneficiosas para la salud.

Hoy queremos hacer contarte cuáles son para que disfrutes comiéndolo más que nunca.

Vitaminas, proteínas y sales minerales del queso de oveja curado

Este queso contiene una alta concentración de proteínas, sales minerales, materia grasa de fácil digestión y una fuente de calcio que nos ayudará a fortalecer nuestro sistema inmunológico. ¡Vamos a verlo con más detalle!

  • Alto contenido en minerales: hierro, calcio, fósforo y zinc, ideales para prevenir la anemia, la osteoporosis y la descalcificación, fortalecen el cabello, la piel y los dientes, etc.
  • Uno de estos componentes más interesantes que posee el queso de oveja curado es el sodio. ¿En qué puede beneficiarnos en este caso? Pues si eres una persona con hipertensión o retención de líquidos, tienes que saber que puede favorecerte (recordando siempre mantener un consumo moderado.)
  • Gran cantidad de ácido fólico, por lo que es un alimento imprescindible durante el embarazo.
  • Aporte en vitaminas, especialmente las del grupo B, ideales para el correcto funcionamiento del metabolismo; vitaminas A, D y E.
  • Al ser muy rico en proteínas, ayuda a formar y recuperar la masa corporal, lo que lo hace un alimento perfecto para personas que quieran ganar peso de forma saludable.
  • Gran fuente de ácido linoleico conjugado (CLA), relacionado con la prevención de ciertos tipos de cánceres como el de colon.
  • Alimento rico en materia grasa, por lo que brinda una gran cantidad de energía y proteínas (los quesos más curados poseen una mayor proporción de proteínas).
  • Este tipo de queso curado contiene menos lactosa y, por lo tanto, hace que sea más fácil de digerir que el de vaca. También está libre de gluten, por lo que puede ser consumido por los celíacos.

¡Pruébalo!

Ya sabíamos el rico sabor del queso de oveja curado, pero ahora que sabemos todas las ventajas que puede aportarnos, ¿no es hora de probarlo?

En Embutidos García Lizana contamos con un queso elaborado con leche cruda de oveja, de una curación de 6 meses aproximadamente. Un sabor muy equilibrado y una textura tan agradable al paladar que será ideal para los amantes del queso. ¡Y aún más bueno cuando lo acompañas con otros alimentos!

Además de este, contamos con más variedad de quesos. ¡Échale un vistazo y no te quedes sin probar ninguno!

queso de oveja curado

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