Posts Tagged: consejos

Cómo preparar una ración de Jamón Ibérico

Cómo preparar una ración de Jamón Ibérico

Como ya hemos dejado reflejado en varias ocasiones, el Jamón Ibérico es uno de los productos “gourmet” del que tenemos la suerte todos los españoles de disfrutar. Además, solemos consumirlo frecuentemente tanto en casa como en restaurantes. Sin embargo, muchas veces cuando disponemos de este manjar en casa nos surge la duda de cuál es… Leer más

Guía básica para una adecuada cría de cerdos

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Actualmente, las operaciones de crianza de los cerdos requieren más trabajo que las  operaciones de preparación para su comercialización. Vamos  a mostrarles una guía básica para una adecuada cría de cerdos, pues si se cría al cerdo sin ningún control, la carne de dicho animal puede provocar enfermedades parasitarias al consumidor. Por lo tanto, el productor… Leer más

¿Carne roja o carne blanca?

carne roja o carne blanca

La carne es un alimento imprescindible dentro de nuestra dieta ya que posee un alto contenido en proteínas y aporta tanto vitaminas como minerales. Sin embargo, no todas las carnes son buenas para la salud ni tampoco deben consumirse con la misma frecuencia. Y si no, ¿cuántas veces hemos escuchado que es más saludable ingerir… Leer más

Cómo se corta un jamón

cortar jamón

El jamón es uno de los productos más representativos de la gastronomía española. A casi todo el mundo gusta, y siempre que podemos, lo comemos. Sin embargo, frecuentemente nos enfrentamos al dilema de cómo se corta un jamón. Es importante conocer los principales pasos a seguir, para así sacarle el máximo partido al jamón y… Leer más