Posts Tagged: carne porcina

¿Qué otros tipos de carne consumimos habitualmente?

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Hasta ahora hemos hablado de todas las características que presenta la carne porcina, pero, ¿qué otros tipos de carnes consumimos habitualmente y se comercializan en el mercado? La carne de vacuno o la de ovino son algunas de ellas, y representan un papel importante en nuestra pirámide nutricional. A continuación, analizaremos brevemente cada uno de… Leer más

El precio del cerdo en España

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Desde hace unos años el precio del cerdo en España está impactando directamente en toda la industria porcina del país, situando nuevos valores máximos en la mayoría de los mercados europeos. Según los datos, en el caso de Alemania, que es el primer país productor por delante de España, el precio de la carne de porcino… Leer más

Un poco más sobre la carne de cerdo

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El cerdo es un animal que ha sido criado por el hombre para producir su propio alimento y para disponer de medios de comercialización. Y es que su alta capacidad productiva y adaptabilidad ha hecho que la porcicultura se considere una actividad importante en el mundo, dado que sostiene un crecimiento económico altamente significativo. Tal… Leer más