Receta de Chuletas de cerdo con salsa de mango

Chuletas de cerdo con salsa de mango

La receta que nos toca preparar hoy es chuletas de cerdo con salsa de mango. El toque ligero y fresco de esta fruta hace que el contraste de sabor con la chuleta sea ideal para degustar. Ingredientes • 1kg de lomo de cerdo • 4 chuletas de cerdo • 4 patatas • 2 dientes de… Leer más

¿Queso de vaca, de cabra o de oveja?

quesos

En la actualidad, es posible encontrar en un supermercado una larga lista de nombres de quesos de diferentes tamaños, formas y sabores. Y es que desde hace algunos años, el mundo de los quesos ha hecho que éste tome un pequeño hueco dentro de la cocina de los distintos consumidores. Sin embargo, este producto tan… Leer más

Así se obtienen algunos productos en manteca

productos en manteca

La manteca de cerdo es la parte grasa de este animal y se emplea para elaborar algunos platos o también como ingrediente. Es utilizada en varias cocinas de todo el mundo como la cocina china, la estadounidense y en algunas europeas como la española. En España es bastante utilizada pero ¿has probado alguna vez estos… Leer más

Receta de Lomo de Cerdo al Limón

lomo de cerdo al limón

Hoy toca aprender cómo preparar un plato donde el principal ingrediente es el limón. Se trata de la receta de lomo de cerdo al limón, y su elaboración es muy sencilla. Ingredientes • 1kg de lomo de cerdo • 4 limones • 1 cebolla • 2 tomates • 8 dientes de ajo • 1 cucharadita de… Leer más

¿Qué partes del cerdo se pueden comer?

partes del cerdo

Si existe un animal del que podemos aprovechar, prácticamente todas sus partes, ese es el cerdo. A continuación, pasaremos a explicar brevemente en qué casos, dentro de la cocina, se utiliza cada una de las partes del cerdo. • Cabeza del cerdo Aunque parezca imposible, de la cabeza del cerdo es posible comerse las orejas,… Leer más

El salchichón cular e ibérico

salchichón-cular-iberico

Dentro de los diferentes embutidos curados que derivan de la matanza del cerdo, encontramos el salchichón. Este tipo de embutido es de origen griego y romano, y en la gastronomía española es muy utilizado para hacer bocadillos en la merienda o para comer en forma de tapa, acompañado de un poco de pan. Habitualmente, el… Leer más

Cómo se corta un jamón

cortar jamón

El jamón es uno de los productos más representativos de la gastronomía española. A casi todo el mundo gusta, y siempre que podemos, lo comemos. Sin embargo, frecuentemente nos enfrentamos al dilema de cómo se corta un jamón. Es importante conocer los principales pasos a seguir, para así sacarle el máximo partido al jamón y… Leer más

Beneficios de la carne de cerdo

Beneficios carne cerdo

Desde hace mucho tiempo, se ha pensado que la carne de cerdo es poco saludable, por lo que siempre se ha recomendado no abusar de su consumo. Las principales razones que se dan son que aporta muy pocos nutrientes, que transmite enfermedades como la cisticercosis y que contiene mucha grasa. Es por ello, que dicha carne ha llegado… Leer más

Receta de Solomillo al Whisky

solomillo whiskey receta

Hoy nos toca saber cómo se cocina un buen solomillo al whisky, que podrás encontrar en nuestra tienda online, porque está más que comprobado que para degustar un plato delicioso no hace falta ser un magnífico cocinero. En este blog, siempre intentaremos ofrecerles recetas de calidad y muy sencillas. Ingredientes • 1kg de solomillo García… Leer más

Los alimentos precocinados en España

alimentos precocinados

Actualmente, la falta de tiempo con la que cuenta un gran porcentaje de la población española, ha hecho que se sustituya la comida tradicional casera por los alimentos precocinados. Cada vez es más común encontrarnos en el supermercado una gran variedad de este tipo de productos como pueden ser: croquetas, empanadillas, lasañas, canelones e incluso hasta… Leer más